Dapur Kita


MARTABAK MANIS


BAHAN :
500 gram tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1/2 ragi instant
1/2 sdm soda kue
1/2 sdt baking powder
50 gram gula pasir
1 sdt garam
1 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
400 ml air (lebih…)

Nasi MinyakSuatu hari saya main ke rumah tetangga, namanya Ummu Ala’. Rupanya dia lagi masak nasi minyak dan ikan bakar. Saya makan bersama 4 anak gadisnya. Rasanya nikmat sekali, apalagi waktu itu saya lagi males makan karena baru hamil 🙂

Ini merupakan satu diantara sekian banyak masakan Mesir lainnya. Tapi ini dulu ya, yang gampang gitu…

Kalau saya pikir sich kayak nasi goreng kita deh 🙂

Nah, akhawat tercinta mau tau cara bikinnya???

Gampang banget lagi, apalagi kita biasa makan nasi.

Yuk kita coba!!!

(lebih…)

Dendeng batokokSaya sangat menyukai masakan khas minang yang satu ini, oleh karena itu saya ingin berbagi resep dengan akhawat dimana pun berada.

Selamat menikmati 🙂

(lebih…)

Dadar Gulung

Bahan kulit:
2 btr telur
250 gr tepung terigu
500 ml santan
1/2 sdt garam
2 tetes pewarna hijau
minyak goreng untuk polesan

Bahan isi:
1/2 btr kelapa parut
150 gr gula jawa sisir halus
2 lbr daun pandan
100 ml air

Cara membuat:
1. Dadar:
taruh tepung dalam wadah, beri telur dan garam, aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis dan menjadi adonan encer. Beri pewarna hijau, aduk rata.
2. Siapkan wajan dadar. Olesi dengan minyak. Tuang 2 sdm adonan, bentuk dadar tipis, angkat, sisihkan.
3. Ambil selembar kulit. Letakkan 1 sdm adonan isi. Lipat dan gulung seperti amplop.
4. Isi: campur semua bahan dalam wajan biasa, masak dengan api kecil hingga menjadi adonan unti.

Selamat mencoba… 🙂